美食

[ 鄉土料理 ]

輪箱飯

輪箱飯

您一定要品嘗一下先人傳下來的用木製圓飯盒頂上會津隨四季而變化食品材料的盒飯啊！

經過了600年的漫長歲月，山里人用的圓形木製飯盒"曲輪箱"。在"曲輪箱"上，盛上會津當地收穫的隨四季而變化的山珍等作出来的菜餚，就成了出名的"輪箱飯"。 "輪箱飯"是在七成熟的米飯上放上加好調料的山菜等材料後再蒸一次到熟。


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最佳季節一年四季都可品嘗
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