美食

四季水果:索引

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梨子

[2010年09月02日]

梨子

福岛县内栽培的梨子品种有"幸水""丰水"和"二十世纪"等，梨子产量在日本全国名列前茅。福岛县产的梨子果味爽口甘甜，有独特的风味。拿在手里感觉沉甸甸的个儿，果汁饱满，水灵灵地，酸甜适中，非常诱人食欲。 ...

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桃子

[2010年08月26日]

桃子

桃子是福岛县有代表性的水果，产量位居日本全国第二。桃子看上去很柔和，粉红色的，有一股清淡的甘甜香味。它含有各种维生素和矿物质等，其中含量丰富的果胶有排除人体内有害物质和代谢废物，从人体内起到美容肌肤的...

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柿子

[2010年03月17日]

柿子

进入秋季以后，会津一带的柿子都熟了。涩柿子很有名，用烧酒花很长时间对涩柿子去涩以后，10月底至11月中旬前后柿子就可以上市了。其中有享誉日本全国的"会津身不知柿"，这柿子的名称含喻柿子树果子结多得...

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苹果

[2010年03月17日]

苹果

福岛县苹果栽培的历史久远，以果味和外观为特征的种类很多。因当地气候温暖，采摘开始期较其它县稍早，最早成熟的品种8月下旬就开始上市了，一直到12月都能吃到苹果。福岛县产的苹果主要是无袋栽培的，由于受阳光...

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葡萄

[2010年03月17日]

葡萄

福岛县栽培的葡萄品种丰富多样，其中最具代表性的是以"巨峰"和"高尾"为主的这两种大颗粒葡萄。充分的日照使每一颗葡萄都能酝酿出甘甜的果汁。 福岛县开发的葡萄品种"Azumashizuku"是8月上旬就...

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草莓

[2010年03月17日]

草莓

草莓最早从12月份就上市，一直到第二年5月份这么长一段时期内都能品尝得到它的滋味，即使天气暖和了，草莓仍不减它那爽口的味道。 草莓不仅美味可口，而且含有丰富的维生素C，吃五、六颗草莓就能满足人体一天...

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AMPO柿子

[2010年03月10日]

AMPO柿子

AMPO柿子是福岛冬季的代表性水果，以硫磺熏蒸晾干的独特方式制作而成。其特点是看似半生不熟，软绵绵的，多汁，保持了柿子原有的甘甜美味。除直接食用之外，也可以切细放入酸奶一起品尝，或与醋腌萝卜拌在一起当...

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